Sengeser tarifini sizler için yazdık.Malzemeler:1 kilogram kuşbaşı et500 gram yeşil mercimek2 adet kuru soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı tuzÜzeri için:Çökelekİlk olarak eti ve mercimekleri ayrı tencerelerde haşlayın. Halka şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. Salça ve baharatları da ekleyin. Haşlanan et ve mercimekleri de ilave edip pişirin. Pişen yemeği kaseye alın. Son olarak çökeleği hafif su içinde ezin ve üzerine ekleyin. Servise hazır.Afiyet olsun :)
Yorum Yazın