YEMEK

Tek porsiyonluk kek olarak oldukça sevilen muffin, beş çaylarının vazgeçilmez lezzetidir. Yoğun çikolatası ve yumuşacık ağızda eriyen keki ile büyük beğeni alan muffin kekler özel günlerde de sofralarda sık sık tercih edilir. İster tatlı ya da tuzlu ister çikolatalı veya meyveli her şekilde hazırlanabilen muffin nasıl yapılır? İşte bunlar arasında en çok araştırılan çikolatalı muffin tarifi…

Her yörenin kendine özgü yerel lezzeti var elbet. Yavru vatan Kıbrıs'ta ise duyanları şaşırtan bir yerel lezzet karşımıza çıkıyor: Kuş turşusu! Kuştan turşu mu olur demeyin! Bu lezzet yüzyıllardır Kıbrıslıların en ünlü ve en pahalı mezelerinden biri. Ön yargılarınızı bir kenarı bırakıp içeriği okumanızı tavsiye ediyoruz...

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler, bu içerik sizin için! Sıkıcı pazartesiyi eğlenceli haline getirmek için hep beraber mutfağa giriyoruz. İlk olarak köz patlıcandan müthiş lezzetli bir çorba tarifimiz var. Ardından ıspanak sevmeyenlerin bile bayılacağı bir beşamel soslu fırında ıspanakla midelerimizi şenlendiriyoruz. Beşamel soslu ıspanakla birlikte afiyetle yiyebileceğiniz bir tereyağlı erişte tarifimizle lezzetli menümüze lezzet katıyoruz. Ardından kapanış her zaman olduğu gibi yine tatlıya ait: Cennet hurmasından magnolia yapıp menümüzü sonlandırıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun!

Milföy hamuru; böreklerden, pizzalara, mantıdan çörek yapımına kadar birçok tarifte kullanılmaktadır. Kolay kullanımı ve lezzetli hamuru ile onu bir kez de pasta yapımında kullanmak isterseniz milföy pasta tarifi tam size göre. Çıtır çıtır pasta dilimlerinin krema, pudra şekeri ve çilekle uyumuna inanamayacaksınız. Peki, Milföy pasta nasıl yapılır? İşte çat kapı misafirleriniz için en iyi alternatif çilekli milföy pasta tarifi…

Tavuk yemekleri hem basit bir şekilde hazırlanabilir hem de oldukça lezzetlidir. Aynı zamanda protein bakımından zengindir. Peki, evde kolay tavuk yemekleri nasıl yapılır? Evdeki malzemelerle hangi tavuk yemekleri yapılabilir? İşte tüm bu soruların cevapları ve ekonomik bir şekilde hazırlanabilen tavuk tarifleri...

Siz de elinizden gelse bütün tariflere nar koyacak kadar narı çok seviyorsanız, ayıklanmış nar ile yaptığımız bu birbirinden güzel yemek ve tatlı tariflerine muhakkak göz atın. Hazırsanız başlayalım...👇

Çalışıyorsunuz ve yemek yapmak için zamanınız yok ama ev yemeği mi yemek istiyorsunuz? Evde pratik bir şekilde hazırlayıp dondurucuya ya da derin dondurucuya atmalık tarifleri sizin için yazdık! Hazır hafta sonu gelmişken, bol bol yapıp haftalarca tazecik yiyebileceğiniz dondurucuda yemek tariflerine başlayalım!

Her coğrafi bölgenin farklı bir kültürü var. Kültürün de beraberinde getirdiği bambaşka lezzetler. Saymakla bitiremeyeceğimiz yöresel yemeklerin içinden tatlıları seçtik ve bu enfes tarifleri senin için derledik. İşte İç Anadolu bölgesinin birbirinden lezzetli tatlıları...

Cennet hurması, trabzon hurması, yaş hurma... Ne derseniz deyin, bu meyve tam bir şifa deposu. Cennet hurmasını sade yemekten sıkılanlar için tam kış ayına özgü cennet hurmasından tatlı tarifleri yaptık. Cennet hurmasından hangi tatlılar olur diye düşünüyorsanız, bu içerik tam size göre!

Yine 'Bugün ne pişirsem?' sorusuna cevap vermeye gümbür gümbür geliyoruz Başlangıcımız Osmanlı saray mutfağının unutulmuş, yapımı bir o kadar pratik ve enfes çorbalarından nohut çorbası. Ardından dağılmayan anne köftesi tarifi veriyoruz. Köfte patatessiz olur mu? Bizce asla! Ama bu sefer kızartma değil pratik bir patates püresiyle köfteyi taçlandırıyoruz. Son olarak tatlımız çok özel, haşhaşlı portakallı sütlaç tarifimizle menümüzün sonuna geliyoruz. Haydi başlayalım...😋

Kruvasan tereyağlı ve kat kat hamuru ile ön plana çıkıyor. Fransız kahvaltılarının olmazsa olmazı kruvasan, Türkiye’de en çok araştırılan tarifler arasına girmeyi başardı. Kruvasan ağızda dağılan hamuru ve içindeki sürpriz çikolatası ile damakları şenlendirirken sade ve peynirli hali ile de puf puf börekleri anımsatıyor. Peki, kruvasan nasıl yapılır? İşte hazırlarını aratmayacak efsane kruvasan tarifi…

Dünya üzerinde en çok merak edilen ülkelerden biri malumunuz Kuzey Kore. Dış dünyaya neredeyse tamamen kapalı olan bu ülkede insanların gündelik yaşamlarını bile yalnızca özel izin alarak ülkeye ulaşabilen haberciler veya turistler sayesinde öğrenebiliyoruz. Peki dünya üzerindeki herkesin ortak noktası olan yemek yeme ve yemek yemenin beraberinde getirdiği yemek kültürü Kuzey Kore'de nasıl? Kuzey Kore'de yaşayan insanlar neler yiyor? Gelin birlikte bakalım...👇

Çorba içme kültürünün Anadolu ve esasen Mezopotamya topraklarından geldiğini söylemek hiçte yanlış olmayacaktır. Kelime kökeni Farsça olan çorbanın manası tuzlu aştır. Aynı zamanda çorba Türk Mutfağı'nın sac ayaklarından biridir. Bu sebeple çorba neredeyse her dönem severek tüketilmiş ve aynı zamanda her dönem zenginliğine zenginlik katmıştır. Osmanlı Mutfağı'nda da oldukça zengin bir çorba kültürünün olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebiliriz. Sizler için Osmanlı Mutfağı'ndan 7 farklı çorba tarifini derledik... 👇

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef finale adım adım ilerlediği günlerde konuk şefleri programda ağırlayarak yarışmacılara benzersiz tarifler yaptırmaya devam ediyor. Şef Ömür Akkor'un kavuk unu helvası tarifi yarışmacıların kıyasıya rekabet etmesine sebep oldu. İzleyiciler 'evde kavut unu helvası nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki kavut unu helvası nasıl yapılır? İşte kavut unut helvası tarifi ve malzemeleri...

Sofralarınıza bir pizza tarifiyle geldik ancak bir farkla! Bildiğimiz pizza lezzetinden uzaklaştık ve tatlı bir pizza ile sofralarınıza şenlik verelim istedik. Peki hem görseliyle hem tadıyla bir başka olan brownie pizza nasıl yapılır? İşte tarifi...