YEMEK

Her mutfağın dolabında bulunan ama her zaman gün yüzüne çıkmayan ince bulgur ile yapabileceğiniz birbirinden leziz bu tariflere bayılacaksınız.

'Akşama ne pişirsem?' derdine çare olup size yine birbirinden lezzetli ve bu sefer oldukça az yağlı ve az kalorili yemekleri derledik. Başlangıcımız tam bir iştah kapatıcı misket köfteli çorba. Ardından fırında yağsız kabak mücver tarifimiz var. Kabak mücverin yanına ne gider diye düşündük ve bir tahinli dip sos tarifi verdik. Kapanış şerbetli tatlıların ağır olacağını düşünenlere özel: Lezzetli mi lezzetli bir şambali tatlısı tarifimiz var. Şimdiden herkese afiyet olsun!

Ağlayan pasta kolay yapımı sayesinde herkesi pasta yapmaya davet ediyor. Diğer pastalardan farklı olarak borcamda pişirilen ve bu yüzden de şekli verme derdi olmayan ağlayan pastadan yaklaşık 12-14 adet dilim çıkıyor. Özel günlerin aranılan lezzeti ağlayan pasta nasıl yapılır? İşte çok merak edilen ağlayan pasta tarifini sizler için ele aldık. 

Balık yemenin ne kadar sağlıklı olduğunu hepiniz biliyorsunuz. Balık pek tabii her mevsim tüketilmelidir. Ancak balıklar mevsiminde tüketildiğinde daha taze ve lezzetli olur. Bu nedenle biz de kış mevsiminde tüketmeniz gereken balıkları buraya derledik. İşte, birbirinden lezzetli balık yemekleri tarifleri.

Nohuttan kahve mi olurmuş demeyin! Bulunuşu I. Dünya Savaşı yıllarına tekabül eden nohut kahvesi tam bir yokluk zamanı icadı. Kahveyi bulmanın imkansız olduğu ya da olan kahvenin de çok pahalı olduğu bu yıllarda insanlar nohutu kavurup ondan kahve yapmayı akıl etmiş ve bu gelenek yıllar içinde bir kahve kültürüne dönüşmüş. Gelelim tarifine...👇

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, düşünmeyin. Sizin için biz düşündük bile! Bugünün çorbası mis gibi bir brokoli çorbası. Ardından yazın kuruttuğumuz patlıcanlarla lezzetli bir kuru dolma tarifi veriyoruz. Kuru dolma cacıksız olur mu? Olmaz! O yüzden dünyanın en güzel yemek yancısı olan freş mi freş bir cacık tarifiyle kuru dolmanın hakkını veriyoruz. Ardından saraylara layık bir tatlı olan saray sarması tarifiyle işleri kızıştırıyor, mideleri şenlendiriyoruz!

Çeşitli yemeklerde kullanılan patlıcan, kurutulmuş hali ile de birçok yemeğin içinde kullanılmaktadır. Ancak kuru patlıcan dolması patlıcanın kurusuyla yapılan en gözde tariflerin başında gelir. Yaz aylarında kurutulan patlıcanlar tazeliğini ve lezzetini kaybetmezler. Bu sebeple de kış mevsiminde kuru patlıcan dolması akşam yemeklerinde ve misafir sofralarında başköşede yerini alır. Peki, kuru patlıcan dolması nasıl yapılır? İşte ekşimsi lezzeti ile akılları baştan alan zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifi…

Hayvan besleyenler bilir, patili dostlarımızın sağlığı bizler için dünyalara bedeldir. Yaş mama kedilerin sindirim sistemi için oldukça faydalıdır ve düzenli periyotlarla verilmesi gerekir. İçinde ne olduğunu bilmediğimiz paketli yaş mamalara son! Evde çok kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yaş mama tariflerine kediniz bayılacak!**Kedinize bir besin vermeden önce alerji ve hastalık risklerine karşı bilinçli olmak adına mutlaka veterinerinize danışın.

Kestane kalorifere alışmış insana bile sobalı ev hasreti çektirir... Kış aylarının vazgeçilmezi, metro çıkışlarında, duraklarda caddelerde kabuğunun kokusuyla mest olduğumuz kestane hakkında bilinmeyenleri anlatıyoruz. Gelin bu küçücük ama lezzeti kocaman olan müthiş atıştırmalık hakkında bilinmeyenlere birlikte bakalım... 🌰👇

Gastronomi dünyasının en meşhur terimlerinden biri olan Michelin yıldızı, Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi ile birlikte yeniden gündeme geldi. Birçok kişi bu yıldızın ne anlama geldiğini ve tarihçesini merak ediyor. Lastik firması Michelin tarafından bir asır önce başlatılan uygulama ile Michelin yıldızı almak önemli bir rütbe olarak görülmeye başladı. Peki, Michelin yıldızı nedir, nasıl alınır? Kimler Michelin yıldızı alabilir? İşte detaylar...

Hindistan cevizli, krem şantili, dillere destan sultanlara layık bir tatlı tarifimizle karşınızdayız. Bu lezzetli ve oldukça gösterişli bir tatlı olan saray sarmasının malzemelerinden nasıl yapıldığına her şeyi tek tek püf noktalarıyla detaylı bir şekilde anlatıyoruz! Bu tatlıyla evinizi saraya çevirmeye hazırsanız, haydi başlayalım...👇

Yemeklerle birlikte içecek içmeyi sevenlerden misiniz?  Peki bu davranış sağlığınızı nasıl etkiliyor? Bu soruların cevaplarını vermeye çalışan araştırma sonuçlarına sizin için göz attık. 👇

Lahmacunsuz bir hayat eksik kalır. Lahmacunsuz hayat kara bulutlarla kaplıdır. Lahmacun bir antidepresandır. Gecelere güneş gibi doğar. Lahmacun mutluluktur, sevinçtir... Ama içinde et olduğu için maalesef sömürüsüz beslenen insanlar bu lezzetten mahrum kalıyor. Bu sorunu bugün çözüyoruz ve sizlerle gururla etsiz vegan lahmacun tarifimizi paylaşıyoruz!

Ekmek, şarap ve zeytinyağının anavatanı Antik Akdeniz'in en güzide mutfaklarından biri olan, dünyanın ilk gurmelerini ve şeflerini yetiştiren Antik Roma'da hayal edebileceğinizden çok daha zengin bir mutfak kültürü vardı. Antik çağlarda yaşayan insanlar ne yiyorlardı diye merak ediyorsanız eğer bu tarif oldukça ilgi çekici. Bir nevi antik çağ atıştırmalığı sayılabilecek olan bu tarif için bir hayli sarımsak gerekiyor!

Dünyanın en can sıkıcı sorusu olan 'Bugün ne pişirsem?' sorusundan sizi kurtarmaya geldik. Bugün sizin için oluşturduğumuz menüyü yapması çok basit. İlk olarak rengiyle herkesi mest eden bir kırmızı pancardan şifa dolu bir pancar çorbası tarifi var. Ardından protein deposu yeşil mercimekle bir sulu yemek yapıp midelerimizi şenlendiriyoruz. Yanında ise şekliyle gencinden yaşlısına herkesi neşelendiren yıldız şehriye salatası tarifini sunuyoruz. Kapanışı ise dakikalar içinde yapabileceğiniz ve tatlı isteğinizin imdadına yetişecek bir bisküvili yalancı tavuk göğsü tarifiyle yapıyoruz!