YEMEK

Safranlı Hindi için; (iftarlık)4 adet Banvit Hindi Göğüs Bonfile 1 TK safran2 YK sıcak su2-3 diş sarımsak4 dal taze biberiye TuzKarabiber ZeytinyağıSafranı havanda ezip sıcak suda 20 dk bekletin. Sonrasında hindilerin üzerine tuz, karabiber, sarımsak ve safranlı suyu ilave edip buzdolabında 1 saat bekletin. Bir döküm tavaya az miktarda zeytinyağı alın ve hindilerin her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Son 3-4 dakika kala biberiyeleri tavaya ekleyip hindileri servis edin.** Not : Susuzluk hissinizi daha rahat kontrol etmeniz için Ramazan boyunca yemeklerinizi tuzsuz pişirmenizi tavsiye ederiz.Fırında Hindili Mücver için; (sahurluk)Safranlı hindiden kalanlar2 adet kabak1/4 demet dereotu2 yumurta1 SB unTuz1 TK kabartma tozu1 dal taze soğanKabakları rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. İnce kıyılmış soğan ve dereotunu ilave edin. Sonrasında yumurta, tuz, un ve kabartma tozunu ilave edin. Safranlı hindiden kalanları da minik minik doğrayıp ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirin.** Not : Susuzluk hissinizi daha rahat kontrol etmeniz için Ramazan boyunca yemeklerinizi tuzsuz pişirmenizi tavsiye ederiz.

Körili Tavuklu Biber için; (İftarlık)1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı2 adet dolmalık kırmızı biber2 adet dolmalık sarı biber1/4 SB zeytinyağıTuzKarabiberPul biber1 TK kırmızı toz biber3 YK zeytinyağı3 diş sarımsak1/4 SB badem3/4 SB tavuk suyu1/2 SB krema1/4 SB parmesan 1 limonun suyu2 TK köriZeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Sonrasında ikiye kesip tohumlarını ayıkladığınız biberlerin içine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Bu sırada bir tencereye zeytinyağını alıp sarımsak ve bademleri soteleyin. Sonrasında içerisine tavukları, tuz, karabiber ve toz biberi ilave edin ve soteleyin. Bir sos tenceresine krema, parmesan, krema, limon suyu ve köriyi koyulaşana kadar pişirin. Sonrasında tavuklarla sosu harmanlayın ve bir fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirin. Biberlere paylaştırarak servis edin. ** Not : tuzsuz pişirseniz çok daha iyi olur , susuzluk hissinizi daha rahat kontrol edebilirsinizPideli Tavuk Sandviç için; (sahurluk)Ramazan pidesiKaşar peyniriKörili Tavuklu Biberden kalanlarRamazan pidesinin arasında körili tavuktan kalanları ve kaşar peynirini koyup tost makinesinde ya da tavada ısıtıp servis edin.** Not : tuzsuz pişirseniz çok daha iyi olur , susuzluk hissinizi daha rahat kontrol edebilirsiniz

Zeytinli Tavuk için; (İftarlık)4 adet Banvit Izgara Tava 
1 YK domates salçası1 YK biber salçası1 YK zeytinyağı1 SB su1 TK kimyon2 adet soğan4 diş sarımsak4 dal taze kekik10-15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin5-6 adet kiraz domates4-5 dilim limonBir tutam tuzBir tutam karabiberİyi ısınmış tavaya tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğiniz tavukları koyup mühürleyin. Sonrasında bir kase içerisine salçaları, su, zeytinyağı, kekik ve kimyonu ekleyip karıştırın. Soğanları 6’ya bölün sarımsakları ince ince kıyın. Sosu tavuk ve sebzelerle harmanlayıp bir fırın kabına alın. Fırın kabına zeytinleri, limonları ve domatesleri koyun. Fırın kabının üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40-45 dk pişirin. Son olarak üzeri açık şekilde 10 dk daha pişirip servis edin.** Not : tuzsuz pişirseniz çok daha iyi olur , susuzluk hissinizi daha rahat kontrol edebilirsinizTavuklu Bulgur Salatası için; (Sahurluk)1 SB ince bulgur1 SB bezelye1 SB mısır6 dal dereotu6 dal maydanoz4 dal taze soğan1/2 limonun suyuTuz3 YK zeytinyağıZeytinli Tavuktan kalanlarBulgurları sıcak suda demleyin. Sonrasında içerisine ince doğranmış taze otları ve diğer malzemeleri ekleyin. Son olarak zeytinyağı ve zeytinli tavuktan kalanları ekleyip harmanlayın.** Not : tuzsuz pişirseniz çok daha iyi olur , susuzluk hissinizi daha rahat kontrol edebilirsiniz

Tavuklu Patlıcan Sarma için; (iftarlık)4 adet Banvit Banvit Izgara Tava1 adet patlıcan2 adet domates2 TK tuz2 TK karabiber2 YK zeytinyağı2 TK kekik2 TK pul biber4 dilim dil peyniriPatlıcanları enine dilimleyin ve tuzlu suda bekletin. Sonrasında ızgara tavasında her iki tarafını kızartın. Tavukları zeytinyağı ile ovun, her iki tarafını da tuz, karabiber, pul biber ve kekikle lezzetlendirip tavada her iki yüzünü de kızartın. Patlıcan dilimlerinin arasında tavukları, domatesi ve dil peynirini koyup sarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dk pişirin. Tavuklu Patlıcanlı Çıtır Dürüm için; (sahurluk)1 adet kırmızı biber1 adet yeşil biberTavuklu Patlıcan Sarmadan kalanlarTam buğday lavaşTuzKarabiberDil peyniriKırmızı ve yeşil biberleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Patlıcanlı tavuk sarmaları dilimleyin ve biberlerle karıştırıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Karışımı lavaşların arasına sarıp peynir ekleyin. Yağsız tavada her iki yüzü çıtır olana kadar pişirin.

Hindi Fümeli Fit Makarna Salatası - 6 KişilikPorsiyon başına;Enerji: 205,6 KkalProtein: 15,2 gYağ: 4,5 gKarbonhidrat: 24,9 g2 paket 10 Dilim Banvit Hindi Füme3 su bardağı tam buğday makarna2 su bardağı kiraz domates1/4 su bardağı dereotu1 su bardağı ıspanak1 su bardağı lor peyniri1 tatlı kaşığı limon kabuğu2 yemek kaşığı limon suyu2 yemek kaşığı soğuk su1,5 yemek kaşığı zeytinyağıTuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)- Makarnaları üzerindeki talimatlara göre haşlayıp süzün ve soğutun.- Kiraz domatesleri 4’e bölün. Dereotunu ince ince kıyın ve ıspanakları irice doğrayın.- Sos için; limon suyu, zeytinyağı, su, tuz ve karabiberi iyice çırpın.- Hindi fümeleri şeritler halinde dilimleyin.- Soğuyan makarnaya; hindi füme, domates, ıspanak, lor peyniri ve dereotunu ekleyip harmanlayın. Limon kabuğunu ve sosu gezdirin.- Makarna salatanızı dinlendirdikten sonra servis edin.Hindi Fümeli Açık Sandviç - 1 KişilikEnerji: 322,7 KkalProtein: 32,7 gYağ: 10,2 gKarbonhidrat: 23,6 g1 paket Banvit Hindi Füme1 adet haşlanmış yumurta2 dilim tam tahıllı ekmek1 yemek süzme yoğurt1 yemek kaşığı lor peyniri1 adet salatalık1 adet közlenmiş kırmızı biber2-3 dal dereotu2 yaprak marul- Süzme yoğurt, ince kıyılmış dereotu ve lor peynirini karıştırın.- Ekmekleri 1-2 dakika kızartıp, üzerine süzme yoğurtlu karışımı sürün.- Her iki dilime de sırasıyla Banvit Hindi Fümeleri, marul, salatalık, közlenmiş kırmızı biber ve yumurta dilimlerini koyup servis edin.Hindi Fümeli Bomba Omlet  - 1 KişilikPorsiyon başına;Enerji: 548,6 KkalProtein: 49,6 gYağ: 34,8 gKarbonhidrat: 8,7 g5 dilim Banvit Hindi Füme4 adet yumurta beyazı1 adet yumurtanın sarısı3/4 su bardağı mantar3-4 adet kiraz domates1/2 su bardağı lor peyniri1 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı çörek otu6-7 dal roka1 adet kırmızı biber1 tatlı kaşığı tereyağıTuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)- Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını bir kaba alıp, tuz ve karabiber ilave edin ve karıştırın.- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı koyduğunuz tavada omletin her iki tarafını pişirin.- Omleti yaptıktan sonra tavadan alın. Tavaya kalan tereyağını koyun ve dilimlediğiniz mantar ve biberleri alıp soteleyin.- Sotelediğiniz sebzeleri, 2’ye böldüğünüz hindi fümeleri, lor peynirini ve domatesleri omletin arasına koyup, omletinizi katlayın.- Omletin üzerine çörek otu serpip, roka ve kiraz domates ile servis edin.Hindi Fümeli Fit Pizza - 2 KişilikPorsiyon başına;Enerji: 519,7 KkalProtein: 42,5 gYağ: 22,5 gKarbonhidrat: 35,2 g1 paket Banvit Hindi Füme2 adet tam tahıllı lavaş1 adet avokado1 küçük domates1/2 limonun suyu4-5 dal maydanoz1 su bardağı dil peyniri ya da lor peyniriTuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)- Tahıllı lavaşların üzerine peynirleri koyup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler hafif eriyene kadar kadar ısıtın.- Peynirli lavaşların üzerine Banvit Hindi Füme dilimlerini yerleştirin.- Avokado ve domatesleri küp küp doğrayıp; tuz, karabiber ve limon suyu ile karıştırın. Karışımı lavaş pizzaların ortalarına koyup kıyılmış maydanoz ile servis edin.

Hindi Fümeli Doyuran Dürüm - 1 KişilikPorsiyon başına;Enerji: 362,5 KkalProtein: 27,4 gYağ: 14,6 gKarbonhidrat: 29,2 g5 dilim Banvit Hindi Füme1 adet tahıllı lavaş1 adet yumurtaBir tutam tuzBir tutam karabiber1/2 tatlı kaşığı tereyağı2 dilim dil peyniriMarulDomatesTahıllı lavaşların üzerine peynirleri koyup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler hafif eriyene kadar kadar ısıtın.Yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın ve 1/2 tatlı kaşığı tereyağı koyduğunuz tavada omlet şeklinde pişirin.Peynirli lavaşların üzerine önce omleti sonra marul, domates dilimleri ve hindi fümeleri koyup, dürüm şeklinde sarın.Hazırladığınız dürümü ikiye bölüp, arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.Ispanaklı Hindi Fümeli Muffin - 12 AdetPorsiyon başına;Enerji: 185 KkalProtein: 6,7 gYağ: 11,4 gKarbonhidrat: 14 g1 paket Banvit Hindi Füme (ince şerit doğranmış)2,75 su bardağı tam buğday unu2 tatlı kaşığı kabartma tozu1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber3/4 su bardağı light süt1/2 su bardağı zeytinyağı2 yumurta1,25 su bardağı ıspanak (ince kıyılmış)3/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)1/3 su bardağı közlenmiş biber (ince kıyılmış)Tuz (arzu edilen miktarda)Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve toz kırmızı biberi karıştırın.Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpıp, unlu karışımı ilave edin ve karıştırın.Hazırladığınız hamurun içine peynir, ıspanak, hindi füme ve közlenmiş biberleri ilave edip tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.Muffin tepsisine karışımı paylaştırıp, önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.Fırını kapattıktan sonra muffinleri 10 dakika kadar fırında bekletip servis edin.Bulut Ekmek Arası Hindi Füme - 1 KişilikEnerji: 251 KkalProtein: 20,4 gYağ: 17,1 gKarbonhidrat: 0,6 g5 dilim Banvit Hindi Füme1 küçük salatalık1 yaprak marul1 dilim domates2 dilim kaşar peyniriBulut ekmek için; (8 adet ekmek 1 adeti 47 kalori)4 adet yumurtaBir tutam kabartma tozu1 çay kaşığı limon suyu2 yemek kaşığı light krem peynirTuz (arzu edilen miktarda)Fırını 180 dereceye ayarlayın.Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.Yumurta sarılarına krem peynir ilave edip iyice çırpın.Başka bir kapta yumurta beyazlarına, tuz, limon suyu ve kabartma tozu ilave edip, sert bir köpük krema kıvamına gelene kadar çırpın.Hazırladığını köpüğü söndürmeden, yumurta sarılı karışımı kademeli olarak ekleyerek katlama yöntemi ile karıştırın.Fırın tepsisine, hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla koyup kaşığın arkası ile hafifçe yayın ve 15-20 dakika pişirin.Soğuyan bulut ekmeklerin arasında hindi füme, kaşar peynir, marul ve domates dilimlerini koyarak sandviç haline getirin.Hindi Fümeli Bi Lokma - 12 AdetPorsiyon başına;Enerji: 100,7 KkalProtein: 7,42 gYağ:  3,3 gKarbonhidrat: 61,5 g10 dilim Banvit Hindi Füme3-4 adet tam tahıllı lavaş1,5 su bardağı domates püresi1 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kekik1/2 tatlı kaşığı şeker1 su bardağı dil peyniri1 yemek kaşığı zeytinyağıTuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)Fırını 220 dereceye ayarlayın.Bir sos tenceresinde zeytinyağını haifi ısıtıp, domates püresini ilave edin ve 3-4 dakika pişirin. Sosa sırasıyla ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip pişirmeye devam edin.Lavaşları bir bardak yardımı ile yuvarlak olarak kesin.Hindi fümeleri minik küp kesin.Muffin tepsisini yağlayıp, minik lavaşları her bir göze tek tek yerleştirin.Lavaşların üzerine önce domates sos ilave edip, sonra sırasıyla hindi füme ve peynir koyun.Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin. Mini pizzalarınızın üzerine ince kıylmış biber ya da arzu ettiğiniz yeşillikleri serpip servis edin.

İftarlık;Kekikli Tavuk Sote ve Akdeniz Makarna1 paket Banvit Kekikli Tavuk Sote5 yemek kaşığı zeytinyağı1 paket penne makarna (haşlanmış)1 adet kabak (küp doğranmış)1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)1 adet patlıcan (küp doğranmış)1 adet soğan (küp doğranmış)1 diş sarımsak (ince kıyılmış)4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı pul biberTuz, karabiber (arzu edilen miktarda)Küp doğranmış patlıcanları acısı çıkana kadar yaklaşık 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin.Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup, Banvit Kekikli Tavuk Sote etlerini ilave edin ve etlerin her tarafı altın sarısı renk alana kadar 7-8 dakika soteleyin.2 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğiniz bir tavada patlıcan, soğan, biberleri; tuz ve karabiber ilave edip, soteleyeme başlayın. İnce kıyılmış sarımsakları, kekik ve pul biberi de ekleyip 5 dakika daha soteledikten sonra haşladığınız makarna ile harmanlayın. Son olarak 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip, karıştırın.Kekikli Tavuk Sotenizi hazırladığınız makarna ile servis edin.Sahurluk;Sebzeli Tavuklu Makarna Salatasıİftardan kalan Kekikli Tavuk Sote ve Akdeniz Makarna2 su bardağı semizotu3 yemek kaşığı mısır1 adet havuç1/2 su bardağı lor peyniri1 limonun suyu2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz, karabiber (arzu edilen miktarda)Havuçları kibrit çöpü (jülyen) doğrayıp, semizotunu yapraklayın.İftardan kalan tavukları ve akdeniz makarnayı bir kaba alıp; yapraklanmış semizotu, havuç, mısır ve lor peyniri ile harmanlayın.Bir sos kabında zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, hazırladığınız salataya ekleyip karıştırın.

Baharatlı Tavuk Kapama1 paket Banvit 7 Baharatlı Baget1,5 su bardağı pirinç2,5 su bardağı tavuk suyu1 adet soğan2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı2 adet havuç (rendelenmiş)6-7 dal maydanoz (ince kıyılmış)Kimyon, tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)•    Tereyağını erittiğiniz bir tavada soğan ve pirinçleri kavurun.•    Kavrulan pirinçlere baharatları ve rende havuçları ilave edip, karıştırın ve tüm malzemeyi bir fırın kabına alın.•    Fırın kabına, pirinçlerin üzerine Banvit 7 Baharatlı Bagetleri koyun. Tavuk suyunu ilave edip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pirinçler suyu çekene kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.•    Pilav ve bagetler piştikten sonra fırın kabının üzerine büyük bir tepsi kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.•    Banvit 7 Baharatlı Baget Kapamayı ince kıyılmış maydanoz ile servis edin.Sahurluk;Tavuklu Pirinç Salatasıİftardan kalan Banvit 7 Baharatlı Baget Kapama1/4 demet maydanoz1 adet domates6-7 adet ceviz2 adet közlenmiş kırmızı biber1/2 limon suyuTuz, karabiber (arzu edilen miktarda)•    Ceviz, maydanoz, domates, kırmızı biberi ince ince kıyın.•    Banvit 7 Baharatlı Bagetleri kemiğinden ayırıp minik minik doğrayın.•    Bütün malzemeyi pirinç pilavı ile karıştırıp servis edin.

Köri Soslu Tavuk Sote ve Taze Otlu Arpa Şehriye Pilavı1 paket Banvit Köri Soslu Tavuk1 adet yeşil biber (küp doğranmış)1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)1 adet sarı biber (küp doğranmış)1 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak (ince kıyılmış)1,5 su bardağı arpa şehriye3 su bardağı su ya da tavuk suyu2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış)3 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)3 yemek kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)Tuz, karabiber, pul biber (arzu edilen miktarda)•    1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettiğiniz bir tavada Banvit Köri Soslu Tavuk etlerini, sarımsak ve biberlerle beraber tavuklar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin.•    Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Arpa şehriyeleri ilave edip, renkleri hafif dönene kadar kavurun. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın ve şehriyeler suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Altını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.•    İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğanı, demlenen pilava ilave edip, harmanlayın. Banvit Köri Soslu Tavuk ile birlikte servis edin.

1 paket Banvit Acılı Tavuk Fajita4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet kırmızı soğan (piyaz doğranmış)1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)1 adet sarı biber (jülyen doğranmış)1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)1/2 tatlı kaşığı kimyon1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu1 misket limonu (suyu sıkılmış)Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)Servis için; (isteğe bağlı)1 adet avokado (dilimlenmiş)1 misket limonu (4’e bölünmüş)1/2 su bardağı cheddar peyniri rendesiSüzme yoğurtLavaş•    Bir kapta jülyen doğradığınız sebzeleri, kimyon, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile harmanlayın.•    Zeytinyağı ilave ettiğiniz bir tavaya acılı tavuk fajita etlerini koyup,7-8 dakika soteleyin.•    Sotelediğiniz etlere, hazırladığınız baharatlı sebzeleri ekleyip sotelemeye devam edin.  2-3 dakika kadar daha soteledikten sonra misket limonu suyunu ilave edin.•    Dilerseniz servis sırasında lavaş içine hazırladığınız fajita etleri ile beraber peynir, avokado dilimleri ve süzme yoğurt ekleyerek dürüm yapabilirsiniz.

Her gün, 'İftara ne yapsam?' sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.Hayırlı Ramazanlar...

Olsa da yesek! 😋

Sebze ve etin karışımıyla ortaya çıkan bu yemeğe bayılacaksınız! İşte, zengin Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden olan enfes orman kebabı tarifi...

Ramazan ayında evlerimizden eksik olmayan ürünlerden biri hurma. Hem sağlıklı hem de şeker gibi. Birçok tatlıya da harika lezzet katıyor.

Her gün, 'İftara ne yapsam?' sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.Hayırlı Ramazanlar...