PRATİK TARİFLER

Vitamin ve mineral deposu yiyecek grubunda yer alan salatalar özelikle et yemeklerinin yanında aranılan lezzetlerdendir. Bunlar arasında sevilerek yenen gavurdağ salatası tarifi, her mevsim sofralarınıza rahatlıkla eşlik edebilir. Hepimizin bildiği üzere salatalarda sunumun ayrı bir önemi bulunur. Gavurdağ salatası da zar şeklinde özenle doğranır ve cevizle süslenerek hem mideyi hem de göze hitap eder. Gavurdağ salatası tarifi özellikle ev hanımları tarafından merak konusudur. Peki, gavurdağ salatası nasıl yapılır? İşte gavurdağ salatası tarifi…

Ev ve lokantaların gözde çorbasıdır. Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ezogelin çorbası vücudunuza da iyi gelecektir. Besleyici olduğu kadar da lezzetli olan ezogelin çorbası tarifini kısa sürede hazırlayabilir, tıpkı lokantadakinin aynısını kendi evinizde pişirebilirsiniz. Ezogelin çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtını sizler için içeriğimizde ele aldık. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifinin tüm püf noktaları, malzeme listesi ve yapım aşaması bu yazıda…

Sofralarınıza şıklık katacak, kereviz sevmeyenlerin dahi bayılacağı bir tarifle karşındayız. Yeşil elma ve kerevizin mükemmel buluşması yeşil elmalı kereviz salatası nasıl yapılır? İşte yeşil elmalı kereviz salatası tarifi...

Yılbaşı hazırlıkları yapılmaya başlandı. Yeni bir yılı güzelliklerle karşılayacağımız o günde sofralarınıza yakışan, yılbaşı ağacı gibi rengarenk bir salata tarifi ile karşındayız. Peki tavuklu narlı yılbaşı salatası nasıl yapılır? İşte tarifi...

'Bugün ne pişirsem?' serisinin ikincisinde sizlerle beraberiz. 'Akşama ne yemek yapacağım?' Diye kara kara düşünüyorsanız, bugün sizin için hazırladığımız menüye göz atabilirsiniz. Bugünün menüsünde çorba kültürümüzün en gözde ve nadide çorbalarından biri olan ve buram buram Anadolu kokan ezogelin çorbasıyla sıcacık bir açılış yapıyoruz. Yapılması oldukça pratik ve besleyici çorbamızdan sonra karnabahar sevmeyenlerin bile şaşıracağı garnitürlü karnabahar pilavı tarifi var. Karnabahar sevmeyenler muhakkak bu tarifi denemeli! 'İlle de et' olsun diyorsanız eğer aynı zamanda karnabahar pilavınızın üstüne servis ederken tüketebileceğiniz pratik bir bolonez sos tarifi veriyoruz. Kapanış tatlıya ait: Kış aylarının vazgeçilmezi portakalın muhallebiyle müthiş uyumunu gösteren portakallı muhallebi tarifimizle size müthiş bir alternatif sunuyoruz. Afiyet olsun!

300 gram mantar2 adet közlenmiş kırmızı biber3-4 yemek kaşığı zeytinyağı10 adet yeşil zeytin3-4 adet kornişon turşu2 tutam dereotu5 yemek kaşığı mısır1 adet limon suyuTuz, pul biber

Dünyanın belki de en çok sorulan sorusudur: 'Bugün ne yemek pişirsem?' Bu gündelik hayat pratiğini artık sizin yerinize biz düşünüyoruz. Menü, malzemeler, tarif bizden; uygulaması sizden! Nefis ve pratik günlük yemek tarifleri serisinin ilk menüsünde başlangıcımızı köz domates çorbası tarifiyle yapıyoruz. Ardından evde mangal lezzetinde tavuk kanat yemek isteyenleri özel mangal soslu kanat tarifimizle karşılıyoruz. Yanında ise mis gibi tereyağlı bulgur pilavı eşliğinde. Yemeklerin olmazsa olması salata tarifimiz ise yöresel. İncecik doğranmış sebzeleriyle gavurdağı salatası bu menünün tamamlayıcısı oluyor!

Yemyeşil rengiyle makarnaların gözbebeği pesto sos tarifi denince aklımıza ilk gelenlerden biri. Pesto sosun ana malzemesi olan taze fesleğenin her ne kadar kış aylarında bulunması zor olsa da, onun da pek çok alternatifi var. Yaz kış demeden pestodan vazgeçmeyenlere özel, makarnalarına, tavuklarınıza, sandviçlerinize istediğiniz her yerde afiyetle kullanacağınız fesleğensiz pesto tarifleri:

1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet ufak boy kırmızı pancar1 yemek kaşığı tahin1 diş sarımsak1,5 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 adet limon suyu1/2  çay kaşığı kimyonSu

1 su bardağı ince kısırlık bulgurYarım demet maydanozYarım demet taze nane1 adet domates3-4 dal yeşil soğan2 yemek kaşığı nar ekşisi3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz1 adet limonun suyuSıcak suNar

3-4 adet patates2-3 adet havuç1 su bardağı bezelye1 küçük konserve mısır (1 su bardağı)1 çay bardağı kadar kornişon (6 adet)Yarım su bardağı mayonez (5 yemek kaşığı)1 su bardağı susuz tarafından yoğurtTuz

Farklı bir salata tarifine sofranızda yer vermek istiyorsanız yoğurtlu nohutlu salata tarifi tam size göre. Oldukça pratik ve doyurucu bu salata, hem görünümü hem de tadı ile sizleri çok şaşırtacak. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulan ve adeta lezzet şölenine dönüşen yoğurtlu nohutlu salata, sürekli yemek isteyeceğiniz bir lezzet olmaya aday olacak bir tarif. Peki, yoğurtlu nohutlu salata nasıl yapılır? İşte kolay yoğurtlu nohutlu salata tarifi…

2 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı mısır unu1 adet soğan1 adet patatesTuzKarabiber1 çay kaşığı sarımsak tozu2 su bardağı tavuk suyu5 su bardağı sıcak suÜzeri için;Sıvı yağToz biber

1 adet yumurta3 yemek kaşığı yoğurt1 su bardağı su2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1 paket kabartma tozu5 su bardağı unKızartmak için;Sıvı yağ

2 su bardağı pilavlık bulgur1 kuru soğan1 domates2 yeşil biber1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı sıvı yağSıcak suKarabiberPul biberTuz