YEMEK

Trileçe, Meksika'dan tüm dünyaya yayılan ve üç farklı süt ile hazırlanan tatlı çeşididir. Aslında bu tatlının kökeni Meksika olsa da Türkiye'ye Arnavutluk'tan giriş yapmıştır. Yumuşacık keki ve lezzetli aromasıyla kısa sürede şöhreti dilden dile yayılmıştır. Bu tatlıyı karamelli sosla yapabileceğiniz gibi farklı soslarla da deneyebilirsiniz. Biz bu sefer buraya karamelli trileçe tatlısının tarifini derledik. İşte, tam kıvamında trileçe tarifi ve malzemeleri.

Spor yapanlar genellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterir. Ancak her antrenman öncesi veya sonrası yediğiniz atıştırmalıkların vücudun mineral ve protein ihtiyacını karşılayıp karşılamadığına dikkat etmeniz gerekir. Özellikle size enerji veren gıdaları tüketmelisiniz. Biz de sağlıklı yiyeceklerle düzenlenmiş bir hayatın vücuda ve ruha olan faydalarının farkındayız. Bu sebeple buraya nefsinizi körükleyecek, her daim enerjik hissetmenizi sağlayacak, vücudunuzun protein ve mineral ihtiyacını karşılayacak atıştırmalık tariflerini derledik. İşte, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık tarifleri...

Dünya'da kedi ve köpek eti yiyen çok fazla ülke var. Bunlardan biri ise Batı Afrika'da bulunan ülke Gana. Nijerya ve Liberya'da da bazı etnik ve yerel topluluklar köpek ve kedileri hala tüketiyorlar. Gana bu ülkelerin arasında en çok kedi ve köpek eti tüketilen yer. Gelin Gana'nın bu tuhaf geleneğine bir göz atalım. (Kaynak)

Türkiye'nin Akdeniz Bölgesinde bulunan bir il olan Kahramanmaraş, tarihi yerleri ve doğa güzelliklerinin yanında mutfağıyla da gözleri şenlendiren bir şehir. Mutfağının zenginliği sağ olsun Kahramanmaraş'ın meşhur yemekleri saymakla bitmez. Dondurmasından tarhanasına, çöreğinden un sucuğuna Maraş'ta neler yenir neler...

Lahana, cildin yaşlanmasını önleyen, kanserli hücrelerle savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir sebzedir. Bunun gibi daha sayamadığımız pek çok faydası vardır. Faydalarıyla ünlü olduğu kadar lezzetiyle de herkesi mest etmeyi başarır. Ee biz de boş durur muyuz? Hazır tam mevsimindeyken buraya lahanadan çeşit çeşit tarifler derledik. Tazecik lahanalar pazarlardan ve manavlardan alındıysa, buyurun başlayalım!

Kar yemeyi sevmeyen var mı? Bu aralar kardan bol bir şey yok memlekette. Kar yağışının uzun bir süre devam edeceği de söyleniyor. Hal böyle olunca yemesi bedava olan kardan nasıl yararlanabiliriz görelim...

'Bugün ne pişirsem?' menüsünde bu aralar biraz fazla karbonhidrat yediğini düşünenlere özel, lezzetli ve çok doyurucu bir menü oluşturduk. Siz de benim gibi kilolarınızdan muzdaripseniz bu menüye bir göz atın! İlk olarak unsuz kremasız bir sebze çorbası tarifi veriyoruz. Ardından fırında yine unsuz ve yağsız mücver tarifimiz var. Yanında ise fesleğenli mis gibi bir ayran. Son olarak tatlı krizinizi bastıracak çok düşük kalorili bir kakaolu yulaf tarifimizle bu cumayı hafif geçiriyoruz!

Yemek yapmaya vakti olmayanlar ya da yemek yapmak için üşenenler için yeni bir seriye başlıyoruz! Üşengeç yemekleri serisinde en fazla 30 dakikanın altında birbirinden lezzetli ve doyurucu hem de çok ucuz yemek tariflerini evde yemek yapmak isteyenler için paylaşıyoruz! Hemen başlayalım! 👇

Akne dünyanın en yaygın cilt problemlerinden biri. Neredeyse dünya nüfusunun %10'unda görülen bu problemin pek çok nedeni var.  Sebum ve keratin üretimi, akneye neden olan bakteriler, hormonlar, tıkanmış gözenekler ve iltihaplanma dahil olmak üzere birçok faktör sivilcelenmeye sebep oluyor. Peki gıdaların akne üzerinde bir etkisi var mı? Gelin birlikte bakalım: 👇 (kaynak)

Börekler tüm memleketlerde farklı isimlerle farklı tatlara sahip. Bosna Hersek mutfağının meşhur Boşnak böreği de hem efsane tadı hem de adıyla ile son derece popüler. Boşnak böreği, incecik açılıyor ve yufkaya yerleştirilen malzeme ile burgu halini alarak tepsiye yerleştiriliyor. Patatesli, kıymalı, peynirli ya da ıspanaklı birbirinden farklı iç malzemenin kullanıldığı Boşnak böreği nasıl yapılır? İşte herkeste merak uyandıran Boşnak böreği tarifi…

Kış aylarında bazen ısınmak, bazen hastalıktan kurtulmak bazen de en güzel seçeneğimiz olduğu için hepimiz sık sık çorbalara başvuruyoruz. Türk mutfağındaki çorbaların mükemmel olduğu bir gerçek ancak farklı kültürlerdeki çorbaları neden denemeyelim ki? Kendinize göre uyarlayabileceğiniz birbirinden lezzetli 20 çorbayı sizinle paylaştık. Buyurun bir göz atalım!

Son zamanlarda adından bahsettiren Tirmit kavurmasını bileni kadar bilmeyeni de çok. Giresun ve Ordu gibi illerimizde yapılan bu yemeğin sevenleri tadına doyum olmayacağını söylüyor. Bu lezzeti bilmeyenler için Tirmit kavurmasının hazırlanışını sizlere anlatacağız. Peki Tirmit kavurması nedir? Tirmit kavurması nasıl yapılır? Tirmit kavurmasında kaç malzeme kullanılır?

Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunan irmik helvası, kendine has lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan irmik helvasının, onlarca farklı tarifi bulunuyor. Sütlü ya da sütsüz yapılabilen, dondurma veya kaymak eşliğinde ikram edilen tatlı; akşam yemeklerinden sonra tercih edilebilecek lezzetli ve oldukça hafif bir seçenek. Yaz aylarında dondurma ile servis edilen irmik helvası, tatlı isteğinizi bastırırken size hoş bir serinlik sunuyor. Kış aylarında ise ister sade ister kaymak eşliğinde sofralara gelen bu tatlı, eşsiz lezzeti ile her evin vazgeçilmez tatları arasında. Tatlı krizi anlarında evde bulunan malzemeler ile kolayca yapılabilecek olan irmik helvası, aynı zamanda kısa malzeme listesiyle oldukça uygun fiyatlı bir alternatif. Hafif lezzeti ile mideyi yormayan bu tatlının bir porsiyonu yaklaşık olarak 565 kalori. Bu nedenle diyet dönemlerinde kontrollü tüketmekte fayda var.Peki, tam kıvamında lezzetli mi lezzetli irmik helvası nasıl yapılır? Merak ediyor musunuz? Aslında tarif oldukça basit: Tereyağı, çam fıstığı ve irmik kıvam alana kadar kavrulur ardından şerbeti ilave edilir. Ancak şeker oranını ayarlamak ve helvanın tam kıvamını tutturmak için bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Siz de bu noktalara dikkat ederek, evde lezzetli ve tam kıvamında irmik helvası yapabilirsiniz. Peki nasıl mı? İşte, tane tane dökülen irmik helvası yapabilmek için gerekenler ve püf noktaları!

'Bugün ne pişirsem?' diye kara kara düşünüyorsanız, menümüze göz atmayı unutmayın! Günün çorbası mis gibi sütlü domates çorbası. Ardından patatesli havuçlu bezelye yemeğiyle anneanne tarifimizi paylaşıyoruz. Yanında ise mantarlı pirinç pilavı tarifimiz var! Son olarak şefimizden onaylı bir videolu tarifimiz var: Tahinli çöreği bir kere deneyince müptelası olacaksınız!

Oldukça sevimli ve lezzetli atıştırmalıklar; tatlı kurabiyeler, onlara kim karşı koyabilir. Kıyır kıyır ağızda dağılan hamuru ve kullanılan malzemelerin enfes tadı damakla buluştuğunda herkese keyifli anlar yaşatır. Bu soğuk havalarda sıcacık çayınızı tek başına yudumlamak istemezseniz tariflerimize mutlaka göz atın. Tadına doyamayacağınız tatlı kurabiye tariflerini bu başlık altında bir araya getirdik. İşte kıyır kıyır tatlı kurabiye tarifleri…