YEMEK

Yılbaşındaki süslemelerinizin sofralarınıza yansımasını istedik ve görüntüsüyle mest ettiği gibi lezzetiyle de çıtayı yukarı taşıyacak kozalak tatlısı tarifiyle geldik. Peki kozalak tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi...

Kışın vazgeçilmezi olan kestaneyi farklı bir şekilde sofralarında ağırlamak isteyenler için oldukça lezzetli bir tatlı tarifiyle geldik. Peki kestaneli tart nasıl yapılır? İşte tarifi...

Ev ve lokantaların gözde çorbasıdır. Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ezogelin çorbası vücudunuza da iyi gelecektir. Besleyici olduğu kadar da lezzetli olan ezogelin çorbası tarifini kısa sürede hazırlayabilir, tıpkı lokantadakinin aynısını kendi evinizde pişirebilirsiniz. Ezogelin çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtını sizler için içeriğimizde ele aldık. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifinin tüm püf noktaları, malzeme listesi ve yapım aşaması bu yazıda…

İç Anadolu'nun en büyük üçüncü şehri olan Kayseri, önemli bir sanayi merkezi. İpek Yolu'nun içinden geçtiği şehir, ticaretiyle de meşhur. Yıllar boyu çeşitli uygarlıkların yaşadığı Kayseri, en gelişmiş şehirlerin başında geliyor. Bu kadar önemli bir rotada olunca yemek olarak da gelişmiş haliyle. Kayseri'nin en meşhuru elbette pastırma. Ama pastırmayla kalmıyor tabi. Sulu yemeğinden tatlısına geniş bir mutfak kültürüne sahip.

Yeni ve umut dolu bir yıla sayılı günler kala heyecan kat be kat artarken, daha şimdiden yılbaşı sofrasında misafirlerinize en güzel mezeleri hazırlamak için ufak çaplı araştırmalara başladık bile! Yapacağımız en güzel tavuk ve hindi yemeklerinin tamamlayıcısı, damaklarda hoş bir aroma yaratacak birbirinden lezzetli meze tariflerini sizler için derledik. Birbirinden enfes sebzelerin, yoğurtların, mayonezin, yeşilliklerin bir araya geldiği, son derece iştah kabartan meze tarifleriyle buluşmaya hazır mısınız? Bol bol sebze içeren bu enfes mezeler, misafirlerinizi de sizi de oldukça memnun edecek...