YEMEK

PİŞMEYEN CHEESECAKETaban için;1 SB hurma, çekirdeği çıkartılmış1 SB çiğ ceviz3 YK Altınmarka kakaoDolgu için;1,5 SB çiğ kaju (3-4 saat suda ıslatılmış, sonra süzülmüş)1 YK limon suyu4 YK hindistan cevizi yağı2 SB hindistan cevizi sütü250 gram Altınmarka Hindistan cevizi sütlü vegan mini para çikolata3 YK Altınmarka kakao tozu7-8 adet hurma1 tutam tuzSunum için;Çırpılmış hindistan cevizi kremasıAltınmarka Kakao nibiOrman meyveleriTaze naneHurmaların çekirdeğini çıkartın. Ceviz ve kakaoyu blenderda çekin. Üzerine hurmaları da koyup tekrar çalıştırın. Yağlı kağıdı uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. Sufle kalıplarını ya da çukur kapların içerisine X şeklinde koyun. Taban için hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kalıbın tabanını kaplayın. Çiğ kajuyu 3-4 saat su içerisinde bekletin. Bütün malzemeleri Smoothie blenderında pürüzsüz olana kadar çekin. Muffin kalıplarına karışımı dökün. İçinde hava kabarcığı kalmasın diye 2-3 kez tezgaha vurun. 4-6 saat kadar buzdolabında soğutun. Sonrasında kenarlarını bıçakla çizin ve yağlı kağıtlardan tutup çıkartın.Üzerine çırpılmış hindistan cevizi kreması ve arzu ettiğiniz meyveleri koyun. Taze nane ve kakao nibi ile süsleyip servis edin.

Her akşam onlarca tariften esinlenerek yapsak da hiçbiri annelerimizin yaptığı kadar güzel olamıyor. Asıl sebebi ise bizim beceriksizliğimiz değil, içinde anne şefkati katılmış olmaması!İşte sizi çocukluğunuza döndürecek 20 yiyecek

Zararlı yiyeceklerin ömrü kısalttığı, sağlıklı yiyeceklerin ömrü uzattığı herkes tarafından bilinen bir gerçek. Dünyanın en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı bölgelerde sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğunu görüyoruz. Amerika Michigan Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırma, yiyeceklerin yaklaşık olarak insan ömründen aldığı süreyi ortaya çıkardı.

Her aklınıza gelen fikir, iyi fikir değildir...

Kahvaltıyla ilgili bitmek bilmeyen 'Gerekli mi gereksiz mi' tartışması Tarihçi Emrah Safa Gürkan'ın paylaşımıyla yeniden alevlendi. Bakalım kimler neler söylemiş? Hadi içeriğimize buyrun...👇

Limonlu CheesecakeTaban için:100 gram tahıllı bisküvi6-7 adet Peyman Bahçeden hurma7 yemek kaşığı/100 gram eritilmiş tuzsuz tereyağı1/2 SB Peyman Bahçeden çiğ cevizCheesecake dolgusu için:200 gram labne300 gram taze peynir2 YK un1 yemek kaşığı limon suyu1/2 su bardağı süzme yoğurt3/4 SB Peyman Bahçeden dut kurusu2 limon kabuğu rendesi3 yumurta, oda sıcaklığındaLimon sos için:2 yemek kaşığı limon suyu1/2 su bardağı su3 yemek kaşığı bal1 tutam zerdeçal2 limonun kabuğu1 yemek kaşığı nişastaİlk olarak fırını 160 derecede ısıtın.Tereyağını ısıttın. Önce bisküvi, Peyman Bahçeden hurma ve çiğ cevizi rondodan geçirin. Sonra tereyağını ekleyin ve tekrardan rondoyu çalıştırın. Kum gibi olan karışımı kalıba yayın. Düzleştirmek için ölçü kabımı kullanın. Cheesecake harcını yapana kadar buzdolabında bekletin.Cheesecake harcı için, dutları blenderdan geçirin. Peynirleri yumuşatmak için çırpın. Un ilave edip çırpmaya devam edin. Limon suyu, limon kabuğu, toz dut kurusu ve süzme yoğurdu da ilave edip çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp çırpın. Harcı bekletmeden bisküvi tabanının üzerine dökün. Bir tepsiye aldın. Yanına da 1 su bardağı su koyun ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55 dakika pişirin. Süre bitince hemen kapağı açmayın. 15 dakika bekletin. Sürenin sonunda fırın kapağını hafif aralık bırakın ve bu şekilde de yarım saat bekletin. Sonrasında fırından çıkarttın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat soğuttun.Limon sos için, bütün malzemeleri sos tenceresine dökün. 10-12 dakika orta-kısık ateşte çırparak pişirin. Sosu karıştırarak soğuttun ve cheesecake üzerine dökün. Limon dilimi ile süsleyin. Buzdolabında 2 saat daha soğuttuktan sonra dilimleyip servis edin.

Bolonez sosun makarna ile özdeşleşmesi sonucu tam bir lezzet abidesine dönen bu yiyecek, makarna severler başta olmak üzere çocuk, yetişkin herkes tarafından çok beğeniliyor. Sebze ve kıyma ile yapılan özel sosu sayesinde ilgisini arttırarak, başlı başına bir ana yemek olarak da tüketilebiliyor. Üstelik pek çok farklı mekanda karşınıza çıkan bolonez soslu makarnanın lezzetini birebir evde tutturmakta mümkün. Peki, bolonez soslu makarna nasıl yapılır? İşte karşınızda makarnaların en lezzetlisi bolonez soslu makarna tarifi…

Alzheimer en korkutucu hastalıklardan biri. Fakat kesin olmasa da doktor kontrolünde uygun bir beslenmeyle ve egzersizlerle bu hastalığı önceden önleyebiliriz.Kaynak: 1, 2, 3

İrmik ile yaptığınız tarifler kısıtlıysa ve dolabınızdaki irmik ile ne yapabilirim diye düşünüyorsanız bu içerik tam size göre. Tatlısından tuzlusuna her damak tadına uygun bu irmikli tariflere bayılacaksınız.

Domates, salata soğan ve biberin bir araya gelmesi ile ancak bu kadar yakışır diyebileceğiniz bir tarif olan çoban salatası, hazırlanan sosu ile yedikçe yedirtecek cinsten. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışıyor ve son derece kısa sürede hazırlanabiliyor. Bol vitamin ve minerale sahip olan çoban salatası çocuklar tarafından da çok ilgi görüyor. O halde birçok kişinin bildiği çoban salatasına birkaç tüyo ekliyor ve lezzetini hep birlikte artırıyoruz. Peki, çoban salata nasıl yapılır? İşte çoban salatası tarifine bu başlık altından ulaşabilirsiniz…

Evrensel lezzet mantıyı her ülke kendi damak kültürüne göre yorumluyor. Kimi ülkeler kıyma ile, kimisi haşlayarak, kimisi çorba gibi sulu servis ediyor.Tadına doyum olmayan mantının dünya üzerindeki çeşitlerini görmeye hazır mısınız?

Papatyanın kurutulmasıyla elde edilen papatya çayı geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak tüketilmektedir. Hemen hemen herkesin evinde bulunan papatya kurusunu suya koyduktan sonra belirli bir sürede kaynatıp papatya çayı olarak tüketebilirsiniz. Papatya çayının sinirleri yatıştırmaktan, soğuk algınlığı belirtilerini iyileştirici etki göstermesine kadar birçok faydası bulunuyor. Peki papatya çayının faydaları nelerdir? Papatya çayı besin değerleri nedir ve kalorisi kaçtır? Detaylar haberimizde...

Yazlık Fasulye Salatası250 gram şeker fasulye ya da taze fasulye8-9 adet kiraz domates1 şeftali1/2 bağ semizotu1/2 paket Peyman Bahçeden klasik çiğ karışık1 tatlı kaşığı mavi haşhaşSos için;3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı limon suyu1 tutam tuz250 gram taze fasulyeyinin kılçıklarını ayıklayın. 2 ya da 3’e doğrayın. Tuzlu suda haşlayın ve soğuk buzlu suda pişmesini durdurduktan sonra süzün. Kiraz domatesleri ve şeftaliyi doğrayın. Semizotunu temizleyin. Malzemeleri bir karıştırma kabına koyun. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Salatayı servis kabına dökün. Üzerine Peyman Bahçeden klasik çiğ karışık ve mavi haşhaşı serpip servis edin.

Her kozmetik ürünü denedin ama bir türlü onları yok etmeyi başaramadın değil mi? Gözlerinin tam altında sana gülümseyen bu torbacıklardan kurtulman için uzmana danışarak düzenli olarak uygulayabileceğin bazı öneriler derledik. Umarız işe yarar.Not: Beslenmenizde ve gözlerinizde oluşabilecek problemlere karşı mutlaka uzmana danışın. Göz torbaları bazı sağlık sorunlarının göstergesi de olabilir bunun için de bir doktora görünmenizde fayda olabilir.Kaynak:1, 2, 3

Pratikliği ve tadı ile aklınızı başınızdan alacak bir tatlı. Sizi çocukluğunuza götürecek tatlı mı tatlı bir tarifimiz var.