YEMEK

Her meyve ve sebze mevsiminde güzel. Her ayın kendisine has tazecik meyve ve sebzeleriyle yapabileceğiniz birbirinden nefis tarifleri sizler için sıralıyoruz. Gelin hep beraber Temmuz ayının ürünlerine ve onlarla neler yapabileceğimize bakalım 😋

Tiramisu Tadında Soğuk Kahve1 SB süt2 YK krema1/2 SB filtre kahve4 adet kedi dili bisküvi3 top vanilyalı dondurma1 top kakaolu dondurma2 TK labne peyniriServis için;Çikolata sosuKakaoKrem şantiGoldmaster Smoti Sürahi blenderın içerisine kedi dillerini ve filtre kahveyi koyup bisküvinin yumuşaması için 2-3 dakika bekleyin. Üzerine kalan malzemeleri koyup blenderda çekin. Soğuk bardağın kenarlarına çikolata sosu sıkın. Soğuk kahveyi içerisine dökün. Üzerine krem şanti sıkın ve kakao eleyip servis edin.

Sütlüden şerbetliye birçok tatlıya yakışan yoğurt ile yapabileceğiniz birbirinden nefis tarifleri sizler için sıraladık.

Son yılları kasıp kavuran nefis cheesecake tariflerini sollayacak oreolu cheesecake tarifimiz yeni gözdeniz olacak.

Yemek zevki çağdaş bir uygarlığı temsil ediyor çoğu ülkede. Kimine göre çok lezzetli, kimine göre de iğrenç görünen 21 yemek çeşidini sizler için sıralıyoruz.

Enginar Kalpli Ispanaklı EkmekHamur için:3,5 su bardağı un1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı kuru maya1,5 su bardağı ılık su50 gram zeytinyağı1 tutam şekerİç harç için:1 paket krem peynir1/2 SB eski kaşar peyniri1/2 SB taze kaşar peyniri1/2 SB izmir tulumu1,5 SB Tukaş enginar kalbi2 diş sarımsak1 TK fesleğen1/2 TK pul biber3/4 SB ıspanakZeytinyağıSarımsaklı sos için:7-8 diş sarımsak1 TK tuzZeytinyağı1 TK kekik1 TK pul biberKarabiberHamur için, mayayı ılık su ve şekerle karıştırın. 10 dakika bekletin. İçerisine zeytinyağını, unu ve tuzu ilave edip yoğurun. Oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın.Sarımsaklı yağ için gerekli malzemeleri karıştırın.İç harç için, peynirleri rendeleyip hepsini iyice karıştırın. Sonrasında içerisine yoğurt, ıspanak ve enginarı ekleyin. Son olarak sarımsak, fesleğen ve pul biberi ekleyip karıştırın. Pizza hamurundan toplar yapın ve içerisine harçtan koyup kapatın. Fırına dayanıklı bir kaba dizin. Hamurların üzerine sarımsaklı sosu sürün 190 derecelik fırında 25 dk pişirin.

Milföyde krema-çilek ikilisinden sıkılanlara alternatif bir fikirle geliyoruz 😍

Yaz sıcakları artık tam olarak kendini hissettiriyor. Durum bu olunca sıcaktan baygınlık geçirecek noktaya geliyoruz. Ama merak etmeyin İspanyollar sıcaklardan en lezzetli şekilde kurtulmanın yolunu bulmuş durumda. Sangria bir çeşit şarap kokteyli, içerisinde bol bol meyve bulunduruyor ve içimi aşırı kolay!

Havalar ısındıkça daha soğuk ve fresh tatlılar tercih etmeye başladık. Yaz meyveleri kullanılarak yapılan ve sosyal medyada oldukça sevilen birbirinden hafif ve leziz tatlıları sizler için derledik. Göz açıp kapayıncaya kadar bitecek bu nefis tatlılara bayılacaksınız. 😋

Havalar yavaş yavaş ısınırken mutfağımızda serinletici tatlara yer vermeye başladık. Ferahlatan tatlar arasında tatlı olmazsa olmaz dedik ve parfe yapmaya karar verdik.

Fransızların nefis tariflerinden sadece biri olan kruvasanı son dönemlerde daha sık görmeye başladık. Sadece kruvasan üzerine açılan kafelerin artışı ve giderek daha çok yaygınlaşan kruvasanlı tarifler bunun en büyük kanıtı. Gelin biz de bu pofuduk lezzetin arasına tatlısından tuzlusuna birbirinden lezzetli tarifleri sıkıştıralım. 🥐😋

Pek sağlıklı sayılmasa da kızartma yemeklerine birçoğumuz bayılıyoruz. Gelin bu çok sevilen kızartma tariflerini fırında yaparak daha sağlıklı tarifler haline getirelim.

Ajvar Soslu Yelpaze Patlıcan2 adet patlıcan200 gram mozzarella peyniri2-3 adet domates10-12 adet taze fesleğen50 gram İzmir Tulumu6 YK ekmek kırıntısıZeytinyağı1 kavanoz Tukaş ajvar sosFırını önceden 200 dereceye ayarlayın.Patlıcanları bir cm’lik şeritler halinde kesin. Domates ve mozzarellayı da yarım cm kalınlığında kesin. Patlıcanların iç tarafına zeytinyağı sürün ve tuz serpin. Dilimlerin içine domates, fesleğen ve mozzarella peynirini koyun.Fırın kabının tabanına ajvar sosu dökün. Üzerine patlıcanları koyun. Tuz serpin. Fırın kabının üzerini önce yağlı kağıt sonra folyo ile kapatıp 50 dakika pişirin. Süre sonunda üzerini açın.İzmir tulumu ve ekmek kırıntısını karıştırın. Karışımı patlıcanların üzerine döküp 15-20 dakika üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

Klasik tariflerden sıkılanlara haşlanmış patates ile yapabileceğiniz birbirinden leziz önerilerle geldik. Hangisini yaparsanız yapın kapış kapış gidecek ve fazla gelen patates pürelerinizi farklı tariflerle değerlendirebileceğiniz bu tariflere bayılacaksınız.

HİNDİSTAN CEVİZİ ÇİKOLATALI VEGAN DONDURMA500 ml hindistan cevizi sütü1/2 TK salep1/2 SB bal1 SB Altınmarka hindistan cevizi sütlü vegan mini çikolata6 YK Hindistan cevizi rendesi4 YK Hindistan cevizi cipsiSütü, salebi ve Hindistan cevizi rendesini tencereye alın. Eğer dondurmayı şeker ile yapacaksanız şekeri bu esnada ilave edin. Karıştırarak süt ile salebi 12-13 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Mutfak tezgahında bekletirken Altınmarka hindistan cevizi sütlü vegan mini çikolata döküp çırpın. Çikolatalar eriyince içerisine balı ilave edin ve çırparak ya da havalandırarak oda sıcaklığına gelene kadar dondurma karışımını soğutun. Buzluğa girebilen bir kaba dondurma karışımını ve hindistan cevizi cipsini döküp çırpın ve buzlukta 30 dakika bekletin. Süre sonunda çıkartın ve çırpın. Tekrardan buzlukta 30 dakika bekletin. Bu işlemi 3 kere tekrarlayın ve baton kek kalıbına döküp en az 3 saat tercihen 1 gece buzlukta bekletip servis edin.Karışımı bu aşamada isterseniz dondurma makinasına dökün ve makinayı çalıştırın. Karışım kıvam alınca buzluğa girebilen bir kaba dökün ve tercihen 1 gece bekletin.